鹅蛋和白酒一起吃的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

鹅蛋和白酒一起吃，具有祛风散寒、补中益气等功效与作用。

1.祛风散寒：喝酒后可以使身体的血液循环加快，因此鹅蛋和白酒一起吃，可以起到祛风散寒的作用。

2.补中益气：鹅蛋的营养价值比较高，鹅蛋中含有蛋白质、钙、铁等营养元素。鹅蛋和白酒一起吃，具有补中益气的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

对鹅蛋和酒精过敏、发热、腹泻者

不宜同食

蜂蜜、山竹、虾

鹅蛋和白酒一起吃的时候，不能吃蜂蜜，否则容易导致上火；鹅蛋和白酒一起吃的时候，也不能吃山竹、虾等凉性食物，否则可能会引起身体不适。

食用方法

【煮熟后食用】

将鹅蛋洗干净后煮熟，并去掉蛋壳，同时取适量白酒倒入碗中即可食用。