鹅肝的害处

一般来说，鹅肝的害处有可能会增加动脉硬化的风险、引起急性维生素A中毒症、加重肝脏的代谢负担等，建议平时注意控制摄入量。具体内容如下：
1.可能会增加动脉硬化的风险：鹅肝是高胆固醇的食物，并且鹅肝的脂肪含量比较高，因此过量食用对身体无益，还可能会增加动脉硬化的风险。
2.可能会引起急性维生素A中毒症：鹅肝的维生素A含量较高，如果一次食用过量，可能会引起急性维生素A中毒症。
3.可能会加重肝脏的代谢负担：鹅肝是鹅的解毒器官，通常堆积了比较多的有毒物质，如果乙型病毒性肝炎患者吃了过多的鹅肝，鹅肝的毒素可能会进入肝脏，并在肝脏聚集，加重肝脏的代谢的负担。