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荸荠的热量高吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,荸荠的热量是不高的。具体情况分析如下:
荸荠是一种莎草科植物,是中国的特色蔬菜之一。一般来说,荸荠的热量是比较低的,平均每100克荸荠的热量在31千卡左右,因此荸荠的热量是不高的。此外,荸荠中还含有膳食纤维、粗蛋白等物质,能促进肠道蠕动,如果正处于减肥期间或是即将准备减肥的人群,可以多吃一些荸荠,既可以起到润肠通便、清心泻火、消食化痰、利尿明目等作用,还有较好的饱腹效果,而且热量较低,不会影响减肥效果。
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