吃雪莲果会致癌吗

雪莲果营养价值比较高，具有食用、药用等价值，一般情况下，吃雪莲果不会致癌，具体分析如下：
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是比较高，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，其中不含有致癌物质，所以一般情况下，吃雪莲果不会致癌。雪莲果还具有润肠通便、抗氧化、排毒降火、降血糖、降血脂等作用，所以一般情况下，雪莲果比较适合糖尿病患者、便秘患者等使用。但是不建议患者过量吃雪莲果，否则容易出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。