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田螺炒韭菜的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

田螺炒韭菜是常见的一道菜肴,具有壮阳补肾、行气理血等功效。

1.壮阳补肾:田螺炒韭菜具有壮阳补肾的功效,适合肾虚的人群。

2.行气理血:田螺炒韭菜具有行气理血的功效,对于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等病症有一定治疗效果。


适宜人群

肾虚、气血不畅者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

苦瓜、丝瓜等寒性食物

田螺炒韭菜与苦瓜、丝瓜等寒性食物同食可能会引起不适。

食用方法

【炒制】

取适量田螺、韭菜洗净后,加入其他食材和调味料炒制即可。

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