淮山小米糊的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

淮山小米糊是比较出名的食材，具有健脾养胃、补肾益气等功效。

1.健脾养胃：淮山小米糊具有健脾养胃的功效，对于出现脾胃虚弱、腹泻等症状有一定的缓解效果，

2.补肾益气：淮山小米糊含有丰富的黏液蛋白以及身体所需的微量元素，具有补肾益气的功效。

适宜人群

脾胃虚弱、病后虚弱者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

虾肉、蛤蜊等海产品

淮山小米糊和虾肉、蛤蜊等海产品一起吃可能会引起腹痛、便秘、恶心等不良反应。

食用方法

【水煮】

取适量的淮山小米糊放入砂锅中，加水煮开即可食用。