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白果的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

白果具有敛肺定喘、美容养颜等功效。

1.敛肺定喘:白果是银杏科植物银杏的种子,具有敛肺定喘的功效,可以缓解喘咳、痰多等症状。

2.美容养颜:白果中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙元素、银杏酸等营养物质,可以促进身体的新陈代谢,具有美容养颜的功效。


适宜人群

痰多喘咳者、尿频者

禁忌人群

过敏体质者

不宜同食

胡萝卜、白酒

胡萝卜中的分化酶会降低白果的药效;白果与白酒同食会引起肠胃不适,不利于身体健康

食用方法

【煮着吃】

可以将适量白果和大米一起煮粥,营养较丰富

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