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小米和燕麦一起煮粥的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

小米和燕麦一起煮粥的主要原料有小米和燕麦,这两种食物含有丰富的维生素,且燕麦含有膳食纤维,可以促动肠道蠕动,所以,小米和燕麦一起煮粥有补充维生素、促进消化等功效与作用。


适宜人群

脾胃虚弱者

禁忌人群

严重消化不良者

不宜同食

菠菜

菠菜含有一定的草酸,小米和燕麦一起煮粥,但不能和菠菜一起吃,容易对胃肠功能造成影响,出现消化不良的情况。

食用方法

【煮粥】

将小米和燕麦洗净后加入锅内,再加入适量清水,一同熬煮成粥后食用。

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