醉枣的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

醉枣一般指酒枣，酒枣具有补益气血、改善血压、增强免疫力等功效与作用。

1.补益气血：酒枣含有丰富的铁元素，能够在一定程度上缓解贫血、月经失调、经期疼痛等症状，因此酒枣具有补益气血的作用。

2.改善血压：酒枣含有天然芦丁、维生素等营养物质，能够软化血管，促进血液循环，从而降低血压，因此酒枣具有改善血压的作用。

3.增强体质：酒枣含有多种维生素和微量元素，因此酒枣具有增强体质的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病者、孕妇

不宜同食

牛奶、海鲜

酒枣与牛奶同食可能会引起消化不良；与海鲜同食可能会引起中毒。

食用方法

【直接食用】

酒枣是将鲜枣洗干净，然后晾干表皮水分，并将鲜枣蘸上白酒，放入无油的干净容器密封一周左右，即可直接食用。