荸荠的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

荸荠味甘、性平，通常具有清热止渴、利湿化痰、降血压等功效。

1.清热止渴：荸荠味道较为甘甜，通常能起到清热止渴的效果，可用于缓解热病引起的咽喉肿痛、伤津烦渴等症状，还可以治疗口腔炎症、黄疸等疾病。

2.利湿化痰：荸荠含有较多的水分，通常对于缓解患者出现的肺热咳嗽、小便不利等症状有一定的好处。

3.降血压：荸荠在一定程度上还能起到降血压的效果，有高血压疾病的患者适当吃荸荠对身体有一定的好处。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

血虚、虚寒者

不宜同食

绿豆、冬瓜

绿豆、冬瓜等食物偏寒凉，和荸荠同食容易对胃肠道造成一定刺激，出现腹痛、腹泻等症状。

食用方法

【直接食用】

将荸荠削皮、洗净后，就可以直接食用。