炒米生姜煮水喝的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

炒米生姜煮水喝具有健脾胃、温中和胃等功效与作用。

1.健脾胃：炒米能够帮助脾胃消化，还可以吸附胃肠中的有毒物质，因此，炒米生姜煮水喝具有健脾的功效。

2.温中和胃：生姜具有辛温、和中、温中止呕等作用，所以炒米生姜煮水喝能够温中和胃，对胃寒所导致的胃痛、胃寒、呕吐等症状有一定的缓解作用。

适宜人群

脾胃不适、胃寒者

禁忌人群

孕妇、哺乳期妇女

不宜同食

兔肉

兔肉偏寒、炒米生姜煮水偏热，二者同食可能会导致胃部不适。

食用方法

【煮水喝】

将炒米、生姜放入水中煮沸，即可倒出饮用。