小红枣的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

小红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实，具有补中益气、养血安神等功效与作用。

小红枣味甘、性温，入脾、胃经，食用后能补中益气，常用于改善脾胃虚弱、气虚不足引起的食少、疲倦、浑身无力等症状。另外，小红枣中含有大量的铁元素，食用后能养血安神，有助于改善气虚血少、面色萎黄、心悸失眠等症状。

适宜人群

脾虚、失眠、气血不足者

禁忌人群

食积、龋齿作痛、痰热咳嗽、过敏者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【直接食用】

将小红枣洗净后即可食用。

【煲汤】

煲汤时，可以加入适量的小红枣，煮熟后即可食用。