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小麦青汁的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

小麦青汁由小麦苗为主要原料,其中含有丰富的维生素、叶绿素、纤维素等营养物质,具有促进血液循环、润肠通便等辅助作用。另外,小麦青汁还含有钙离子、铁离子、锰离子等物质,能够增加骨骼强度,对于缓解心脑血管疾病也有很好的辅助作用。


适宜人群

贫血、便秘者

禁忌人群

过敏者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【直接饮用】

将小麦苗洗净后,放入榨汁机中加入清水,榨成汁后直接饮用即可。

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