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小米桂圆粥的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

小米含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,桂圆含有丰富的维生素、微量元素等营养物质,能够养气健脾、滋阴补血,缓解患者气血不足、心悸不安、健忘失眠等症状。


适宜人群

脾胃虚寒、气血不足者

禁忌人群

发热者

不宜同食

杏仁、热性食物

小米和杏仁一起吃,可能会出现恶心、腹泻等症状;桂圆偏热性,不宜与热性食物一起吃,容易出现上火的情况。

食用方法

【熬煮】

取适量小米洗净,放入锅中,再倒入适量的清水,将桂圆剥壳放入其中,熬煮一段时间后即可食用。

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