原浆苹果醋的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

原浆苹果醋是使用苹果酿造而成的，其中富含醋酸，可以促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，同时原浆苹果醋中富含维生素C，能够起到抗氧化的作用。

适宜人群

消化不良、皮肤粗糙者

禁忌人群

糖尿病、胃酸过多者

不宜同食

牛奶、胡萝卜

牛奶中富含蛋白质，原浆苹果醋中含有较多的醋酸，可能会与蛋白质产生反应，二者一起吃容易引起消化不良。胡萝卜中含有丰富的维生素A，原浆苹果醋中的有机酸可能会破坏维生素A，二者一起吃不利于营养吸收。

食用方法

【直接饮用】

倒出适量原浆苹果醋，直接饮用即可。