紫苏叶和生姜煮水喝的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

紫苏叶和生姜煮水喝，具有解表散寒、止咳化痰、舒筋活血、排毒养颜等功效与作用。

生姜味辛、香，性温热，如肺、脾、胃经；紫苏叶味辛、性温，归肺、脾、胃经。紫苏叶和生姜煮水喝能解表散寒、止咳化痰，还能舒筋活血，有利于体内毒素的排出，能排毒养颜。

适宜人群

风寒表证、咳嗽痰多、胸脘胀满、恶心呕吐者

禁忌人群

有胃溃疡、结石的患者

不宜同食

鲤鱼、螃蟹

紫苏叶和生姜煮水喝一般不能与鲤鱼、螃蟹同食，以免引起身体不适，还可能会导致食物中毒。

食用方法

【煮水喝】

将生姜切片，紫苏叶洗净，放入锅中，加入适量清水，煮好后即可饮用。