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菠菜海带汤的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

菠菜海带汤有乌发、促进排便等作用。具体情况分析如下:

1.乌发:菠菜海带汤中的碘极为丰富,是体内合成甲状腺素的主要原料,对乌发有积极作用。

2.促进排便:菠菜海带汤富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质。


适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

过敏、甲状腺功能亢进症患者

不宜同食

柿子、茶

菠菜海带汤中的铁与柿子、茶中的鞣酸容易发生反应,形成固体状物质,不利于消化。

食用方法

【熬汤】

菠菜和海带洗净后,加水熬汤内服。

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