香菇吃多了会怎么样

一般来说，香菇吃多了可能会引起消化不良、体内尿酸含量升高等，具体内容如下：
1.引起消化不良：香菇属于凉性食物，而且香菇中含有大量的膳食纤维，部分膳食纤维不会被消化或分解，吃多了可能会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，脾胃虚弱的患者应该少吃。
2.体内尿酸含量升高：香菇属于高嘌呤食物，吃多了可能会引起体内嘌呤代谢异常，从而导致体内尿酸含量升高，甚至会引发痛风、高尿酸血症等疾病。建议痛风、高尿酸血症患者应该少吃香菇，以免病情加重。
香菇含有香菇多糖、香菇嘌呤、有机碱等营养成分，适量吃香菇可以起到降低血脂、增强免疫力等作用，建议患者结合自身情况节制饮食。