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什么人不能吃四棱豆

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

四棱豆是一种豆科类的食物,有丰富的营养和药用价值。一般来说,有尿频、胃病等人不能吃四棱豆,具体内容如下:
1.尿频的人:四棱豆有一定的利尿作用,建议尿频的人不要吃,否则会导致排尿次数增加,从而加重病情。
2.胃病的人:四棱豆含有大量的纤维素,食后容易饱胀,加重肠胃的负担,还容易诱发胃部疾病,所以胃病的人通常不能吃四棱豆。
如果有动脉硬化、不孕症、习惯性流产等疾病的人可以适量吃四棱豆,对身体有一定的好处。需要注意的是,四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等有毒物质,所以不宜生食,以免中毒。
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