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荞头是发物吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,荞头一般是藠头。藠头一般不是发物,可适量地食用,有助于身体健康,具体内容如下:
藠头性味辛、苦、温,具理气宽胸、通阳散结等功效,通常不属于发物,一般不会诱发皮肤疾病或加重过敏症状。藠头的营养含量较为丰富,含有不溶性膳食纤维、维生素A、矿物质以及各种微量元素,适量地食用能够强身健体,提高身体免疫力,还能健胃整肠,增进食欲,促进营养的消化和吸收,有助于身体健康。但需注意的是,藠头含有较多的不溶性膳食纤维,食用过多可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状,建议适量地食用。
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