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每天喝一杯咖啡加牛奶好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,每天喝一杯咖啡加牛奶不好,具体情况分析如下:
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料,含有咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等物质,有醒神、提神、解酒等作用。牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,营养价值比较高,可以补充人体所需的营养和能量,促进人体的消化和吸收,提高身体素质,增强免疫力。但是咖啡加牛奶混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液,会加重肠道负担,对肠胃造成不良刺激,还会影响到睡眠,所以每天喝一杯咖啡加牛奶是不好的。
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