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炒棋子是养胃的吗

黄玉红主任医师

内科中国医科大学附属第一医院

炒棋子一般指炒琪,通常情况下,炒琪是养胃的,但一般不建议多吃,具体内容如下:
炒琪一般是指用土炒的一种农家的特产,主要以石磨面粉、鸡蛋、白糖、芝麻、食用油等原材料制作而成,富含蛋白质、糖类、脂肪等营养物质,具有健脾养胃的作用,一般不具有刺激性,所以通常情况下,炒琪是养胃的。由于炒琪含有较多的糖分和脂肪,一般不建议患者多吃,以免加重肠胃负担,还可能会导致体内的血糖升高,出现脂肪堆积的情况,不利于身体健康。
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