生黄瓜涩嘴还能吃吗

通常情况下，生黄瓜涩嘴不建议继续吃。具体情况分析如下：
黄瓜是葫芦科黄瓜属植物，其营养较丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙元素、磷元素等营养物质。如果生黄瓜涩嘴，可能是因为生黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制人体内的糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有助于减肥，丙醇二酸能与唾液融合，有发涩的口感，但是如果没有将生黄瓜洗干净，上面还残留着少许农药，也可能会涩嘴，所以生黄瓜涩嘴不建议继续吃，可以用淡盐水漱口，有助于缓解不适症状。