白菜苔花能吃吗

一般情况下，白菜苔花能吃。具体情况分析如下：
白菜苔花是白菜苔进入春天以后开出的黄色小花，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等多种营养成分，具有消渴利尿、润肠通便等功效，不但能够补充身体需要的营养物质，还能促进消化，改善消化道环境，增强身体的免疫力和抵抗力，不具有毒性，所以白菜苔花能吃。但是需要特别注意的是，白菜苔花的表面可能存在农药残留，所以在吃之前要充分清洗干净，并且控制好摄入量，以免增加胃肠道负担。