大蒜头发芽还能吃吗，吃了轻微发芽的土豆怎么办

一般情况下，如果大蒜头发芽，但没有出现变质的情况，是还能吃的；如果出现了变质的情况，则不能吃。吃了轻微发芽的土豆，患者可以通过日常护理、洗胃治疗等方式处理，具体内容如下：
一、大蒜头发芽
1.能吃：大蒜头放在适宜的环境中，且长时间没有使用，可能出现发芽生长的情况。如果大蒜头没有出现霉变的情况，其内部也不会变质，一般是还能吃的，不会对身体造成不良影响。
2.不能吃：如果大蒜头发芽，且出现了霉变的情况，则表明大蒜头已经变质了，此时不能再吃，可能引起食物中毒的情况，建议患者平时适量吃新鲜的大蒜头，不能吃变质的食物。
二、吃了轻微发芽的土豆
1.日常护理：轻微发芽的土豆可能含有一定毒素，如果患者吃了少量轻微发芽的土豆，毒素摄入较少，可能不会对身体造成不良影响。患者可以多喝水，促进身体的新陈代谢，以后应避免吃轻微发芽的土豆，一般不需要进行特殊处理。
2.洗胃治疗：如果患者吃了过多的轻微发芽土豆，毒素摄入较多，可能出现食物中毒的情况，如腹痛、呕吐等，建议患者及时去医院就诊，可以通过洗胃的方式将轻微发芽的土豆排出体外，从而达到较好的治疗效果。