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晚上可以吃猪血吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

晚上可以吃猪血,但需要适量。
猪血的营养价值是比较丰富的,猪血中含有比较多的铁元素,也有多种的维生素和矿物质,具有补血美容的效果,尤其适合缺铁性贫血的患者。如果长期接触一些粉尘类的物质,也可以适当的吃猪血,有一定的净化作用。但晚上吃猪血吃得过多,可能会给身体带来一定的负担,对人体产生一定的损害。
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