西兰花叶子可以吃吗

一般来说，西兰花叶子是可以吃的，它具有降低血脂、抗氧化、强健骨骼等作用。具体情况如下：
1.降低血脂：合理吃西兰花叶子可以起到降血脂的作用。因为西兰花叶子中含有膳食纤维，食用之后可促进肠胃活动，能适当清除体内残留的毒素以及有害物质，还能帮助人体控制血脂的含量，降低体内的胆固醇含量。
2.抗氧化：西兰花叶子中含有维生素C、硒、胡萝卜素等营养物质，有利于身体健康，食用后可以起到抗氧化的作用，对肌肤有一定的紧致效果。
3.强健骨骼：西兰花叶子中含有钙质、维生素等物质，在一定程度上能促进骨骼的发育，预防骨质疏松的症状。