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春天吃辣椒好不好

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,春天可以适量吃辣椒,其中的辣椒碱对人体有一定的好处,但大量吃辣椒,可能会对人体不好,会产生不良影响,具体分析如下:
辣椒一般可以直接食用或制作成调料食用,辣椒中含有辣椒素,春天适量吃辣椒,可以刺激口腔唾液分泌,增加食欲,还可以帮助人体肠胃消化和吸收,且辣椒性温热,适量吃辣椒可以促进人体血液循环,还有驱寒暖胃、促进排汗等功效,对人体是比较好的;但春天不宜大量吃辣椒,因为春天气候干燥,辣椒属于容易上火的食物,大量吃辣椒可能会导致身体出现上火的症状,如便秘、口腔溃疡等,还可能会刺激到胃黏膜,出现腹泻、胃部灼烧等症状。所以春天适量吃辣椒比较好,应尽量避免大量吃辣椒。
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