牛肚哪些人不能吃

一般情况下，痰热燥气者、消化不良者不能吃牛肚。此外，对牛肚过敏的人群也不可以吃牛肚。
牛肚中矿物质的含量比较高，有钙、铁、镁、锌以及硒等多种对人体有益的微量元素，能满足人体正常工作时对多种矿物质的需要。但是牛肚性热且营养丰富，痰热燥气者食用会上火，消化不良者食用牛肚会加重病情，损伤脾胃。此外，对牛肚过敏者吃了牛肚后，可能会产生过敏反应，危害身体健康。