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老年人如何补硒比较安全有效

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

老年人可通过食物和药物补硒,是比较安全有效的。硒属于人体所必需的一种微量元素,缺硒容易导致人体的免疫力下降,使得新陈代谢缓慢,每天必须补充足量的硒才能够满足人体的正常需求。具体方法如下:
老年人可以通过食物来补硒,多食用动物的内脏,如鸭肝、猪肾、鸡肝等,多食海鲜产品,如鱼虾、海参、牡蛎等,蔬菜当中也含有丰富的硒,如大白菜、紫菜、南瓜、海带、芦笋等。老年人也可以通过药物来补硒,服用硒补充剂,最好空腹服用,提高硒的吸收率,如麦芽硒、酵母硒、海藻植物硒等。然而,过量服用硒可能造成中毒,因此不能长期服用补硒药物,应根据医生的建议适量服用。
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