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中老年人一天吃几个鸡蛋合适

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,中老年人一天吃1-2个鸡蛋合适。具体分析如下:
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、卵磷脂等营养物质,适量吃鸡蛋可以在一定程度上增强记忆力、保护肝脏,也可以为身体补充营养,从而提高身体免疫力、抵抗力等。一般情况下,中老年人一天吃1-2个鸡蛋合适。如果吃得过多,可能会导致体内的胆固醇含量增加,尤其是对于本身胆固醇水平比较高的中老年人来说,吃过多鸡蛋,可能会增加心脑血管的发病率。此外,还可能会导致营养过剩,增加肝肾的代谢负担,不利于身体健康。
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