菜苔可以生吃吗

通常情况下，菜苔可以适量生吃，对身体具有一定的好处；但是不能大量生吃菜苔，否则可能会导致胃肠道不适。具体内容如下：
菜苔有比较丰富的营养价值，包含胡萝卜素、钙、磷、维生素C等营养成分，是人体里必不可少的营养物质，菜苔可以给身体提供较多的微量元素，并且菜苔中含有大量的膳食纤维，能够起到润肠通便的效果，适当食用能够刺激肠道的蠕动改善便秘，患者可以适量生吃菜苔，对身体具有一定的好处。菜苔不能大量生吃，菜苔本身质地比较硬，如果长时间大量地生吃菜苔，可能会使胃黏膜出现一定的刺激，导致胃肠黏膜损伤，引起胃部不适的症状。