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新鲜草莓可以泡水喝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,新鲜草莓一般可以泡水喝,但应适量喝,且水温不宜过高,具体分析如下:
草莓中含有丰富的氨基酸、维生素、果胶、花青素以及多种微量元素,营养价值比较高,新鲜草莓一般可以泡水喝,这样既可以为人体补充多种营养,还能促进肠道蠕动,有助于消化,能有效预防和改善便秘。另外,新鲜草莓泡水喝能够增强食欲,且草莓中含有较多的花青素,能起到抗氧化的作用。但是,新鲜草莓泡水应适量喝,以免导致肠道蠕动异常,容易引起腹痛、腹泻等不适症状。并且,在用新鲜草莓泡水喝的时候,应注意水温,一般不宜过高,以免营养成分大量流失。
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