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多吃甜椒有什么好处和坏处

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,多吃甜椒有抗氧化、提高新陈代谢等好处。此外,还有腹泻、上火等坏处。具体分析如下:
1.好处:甜椒中含有丰富的维生素、辣椒素、纤维素等,维生素能够抑制体内黑色素的生成,多吃甜椒能够滋润皮肤,使皮肤保持弹性,有抗氧化的好处,而且辣椒素和纤维素能够刺激胃酸分泌,加速血液循环,可以提高身体的新陈代谢,同时能够增强免疫力,有助于身体健康。
2.坏处:如果人体存在消化不良或者是患有胃部炎症的情况,过多食用甜椒会刺激肠道,加重胃炎、消化不良的情况,也容易出现腹泻、腹胀、腹痛等症状。如果体内阴火过旺,甜椒属于刺激性食物,食用甜椒后可能会导致上火、口干、口腔溃疡等。此外,如果对甜椒过敏,食用甜椒后还会出现过敏反应,不利于身体健康。
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