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春天吃葱有什么好处和坏处

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,春天吃葱可能有促进消化、发汗解表等好处,可能有引起上火、肠胃不适等坏处。具体情况分析如下:
一、好处
1.促进消化:葱是百合科葱属植物,富含碳水化合物、维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质。葱具有一定的刺激性,可以刺激味蕾,增加食欲,有助于促进肠胃蠕动,所以春天吃葱有促进消化的好处。
2.发汗解表:葱的味道比较辛辣,如果在春天吃葱,可以促进身体的新陈代谢,加快汗液的排出,有发汗解表的好处。
二、坏处
1.上火:葱性温,味辛,不宜吃得过多,如果患者在春天吃过量的葱,可能会引起上火,常表现为咽喉肿痛、便秘、口舌生疮等。
2.肠胃不适:葱比较刺激,如果患者的脾胃较虚弱,那么在春天吃葱,可能会导致肠胃受到刺激,从而引起肠胃不适,可能会有反酸、恶心、胃痛等症状。
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