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圆葱生吃有什么好处和坏处

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

圆葱一般指洋葱。通常情况下,洋葱生吃有降低血糖、抑菌杀菌、润肠通便等好处,也有引起胃肠道不适、上火、过敏等坏处。具体分析如下:
一、好处
1.降低血糖:洋葱可以提高胰岛素的分泌,帮助分解糖类物质,有利于血糖控制,比较适合糖尿病患者吃。
2.抑菌杀菌:洋葱含有硫化丙烯,吃了以后可以增强身体的抗病毒能力,具有抑制病毒的作用。
3.润肠通便:洋葱含有一定的膳食纤维,吃了以后可以促进肠道蠕动,帮助消化或者吸收,有效预防便秘。
二、坏处
1.胃肠道不适:洋葱刺激性较大,属于一种辛辣刺激性的食物,可能会刺激胃肠道黏膜,出现反酸、烧心、呕吐、腹痛等症状。患者可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、氢氧化铝片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2.上火:洋葱也属于一种温热性的食物,如果摄入过多可能会出现口臭的情况,而且还会引起口干舌燥、口舌生疮等不适症状。患者可以根据医嘱使用牛黄清心丸、知柏地黄丸、养阴清肺丸等药物进行治疗。
3.过敏:如果是过敏体质,食用洋葱还可能引起皮肤过敏,出现皮肤瘙痒、红肿、红斑、风团等症状。患者可以根据医嘱使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物进行治疗。
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