早餐吃紫薯好吗

一般情况下，早餐适量吃紫薯好，吃太多则不好。具体情况分析如下：
紫薯富含淀粉、果胶、氨基酸、维生素B等营养物质，可以补充人体每日所需营养，增强抵抗力和免疫力，并且还富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，清理肠道内的有毒物质，改善消化道环境。但是紫薯富含淀粉，可以在酶的作用下转化为糖，过多的糖会变成脂肪储存在体内，引起发胖，所以早餐适量吃紫薯好，吃太多则不好，食用者要控制摄入量。如果出现发胖的情况，可以通过适量运动来改善。