水芹菜有毒吗，人可以吃吗

通常情况下，水芹菜一般是指水芹，通常没有毒，人可以吃，对人体健康有较大益处。具体内容如下：
水芹是一种常见的食用蔬菜，具有丰富的营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养元素，还含有挥发油、甾醇类、醇类、黄酮类、氨基酸等对人体有益的物质。水芹通常没有毒，人可以正常吃，可以起到提高心肌兴奋性、加强血液循环的作用，有助于降低心血管疾病的患病风险，还能促进胃液分泌，增进食欲，有助于促进营养吸收。