菠萝切开放一晚上后还能吃吗

通常情况下，菠萝切开放一晚上后是否还能吃取决于是否变质。如果已经变质，一般不能吃；如果没有变质，通常能吃。具体分析如下：
1.不能吃：如果菠萝切开后没有放在冰箱中冷藏保存，而是在温度较高的常温环境中保存，放一晚上后可能已经滋生大量的细菌、病毒等，出现发臭、变色、变味等变质的情况，而这样的菠萝一般不能吃，以免引起胃肠道不适。
2.能吃：如果是放在冰箱中保存或者在温度比较低的常温环境中保存，菠萝切开放一晚上后可能不会变质，正常食用通常不会对身体健康造成影响，所以一般能吃。