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香蕉放黑了能不能吃,有什么好处

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,香蕉放黑了,若是表皮发黑,可以吃;若是香蕉内部发黑,不可以吃。吃香蕉能够起到润肠通便、控制血压等好处,具体分析如下:
一、能否继续吃
1.可以吃:香蕉放置时间过长,会出现表皮发黑的情况,主要是香蕉表皮与空气发生氧化引起的,属于正常现象,一般没有变质,可以吃。
2.不可以吃:若是香蕉内部发黑,说明香蕉已经变质了,吃后可能会出现腹痛、呕吐等症状,因此不可以吃。
二、好处
1.润肠通便:香蕉中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分,可以促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用。
2.控制血压:香蕉中钾的含量比较高,适量补充钾能够控制血压持续升高,通常对控制血压有一定的效果。
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