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喝豆浆的好处和坏处有哪些,晚上可以喝豆浆吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,喝豆浆的好处有增强免疫力、降低胆固醇、延缓衰老等;坏处是诱发痛风。晚上可以喝豆浆,但如果肠胃不好,不可以喝。具体分析如下:
一、好处
1.增强免疫力:因为豆浆中含有丰富的蛋白质,如果经常适量喝豆浆,一般可以起到增强免疫力的作用。
2.降低胆固醇:豆浆中含有丰富的钙、钾、镁等营养成分,适量喝豆浆可以降低胆固醇的浓度,从而缓解身体不适。
3.延缓衰老:豆浆中含有丰富的维生素C、维生素E、硒等营养成分,这些成分具有抗氧化的功效。除此之外,豆浆中还有大豆异黄酮,可以提高雌激素的水平,从而起到延缓衰老的作用。
二、坏处
豆浆中含有丰富的蛋白质,可以产生嘌呤,如果患有痛风,经常喝豆浆可能会导致体内嘌呤过高,容易加重痛风的症状,不利于身体健康。
三、晚上是否可以喝豆浆
由于豆浆的营养价值较高,且容易消化和吸收,所以一般晚上可以适量喝豆浆,但要注意不要过量喝。另外,如果肠胃功能不好,不建议晚上喝,可能会导致消化不良,引起腹胀、腹痛等症状。
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