芹菜叶：被忽视的营养宝藏

有一次去朋友家做客，看到他在做饭时，有一个特别的举动，就是将芹菜叶单独存放起来。我好奇地问他为什么这样做，他告诉我，其实芹菜叶含有很高的营养成分，丢掉太可惜了。这让我对芹菜叶产生了浓厚的兴趣，于是我去查了一下相关资料，果然发现它的营养价值不容小觑。

芹菜叶中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、碘、锌、硒等成分，具有清热解毒、利尿消肿的好处。

那么，既然芹菜叶这么有营养，我们应该如何保存它呢？以下是朋友告诉我的一些保存芹菜叶的方法，大家可以参考一下。
🧡冷藏保存
🧡腌制保存

无论是哪种保存方法，都要确保芹菜叶的清洁和干燥，以防止细菌滋生。另外，尽量在芹菜叶新鲜的时候进行保存，这样可以最大程度地保留其营养成分。

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