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鸡油能吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

鸡油通常是可以吃的,注意适量即可。
鸡油是从鸡肉中提取出来的,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、矿物质等营养成分,营养价值比较高,适量食用后能够为人体补充营养,增强免疫力,对身体有好处。但是,鸡油中的胆固醇含量比较高,平时不能长时间大量吃鸡油,食用过多后会导致胆固醇摄入过多,脂肪堆积,引起肥胖。因此,建议平时适量吃鸡油,不宜食用过多。
平时要注意饮食健康,营养均衡,可以合理安排饮食结构,适量吃新鲜的蔬菜、水果以及肉类,比如胡萝卜、白菜、草莓、樱桃、猪肉、鱼肉等。还要合理安排运动时间,适当做瑜伽、骑自行车、跳绳等运动,保持理想体重。
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