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饮料开了第二天还能喝吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

饮料开了第二天是否还能喝,取决于多种因素,有时能喝,有时则不能喝,一般建议开盖即饮。
1、能喝:如果饮料开盖后没有接触到唾液或空气中的细菌,并且被放在低温下保存,如冰箱中,第二天一般是可以喝的。低温环境可以抑制细菌繁殖,延长饮料的保质期,此时喝了一般没有太大影响。
2、不能喝:如果饮料开盖后接触到了唾液或空气中的细菌,或者被放置在高温环境下,第二天一般不建议喝了。这些条件都可能导致细菌繁殖,使饮料变质、发霉、产生异味等。此外,有些饮料,如含糖的碳酸饮料、果汁和茶类等,由于其成分和口感易受影响,即使在正确的保存条件下也不建议放置过久。
建议尽量不要喝打开时间过长的饮料,尽量开盖即饮,在打开后24小时内饮用完毕。
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