鸡头米相克的食物有哪些

朱明炜主任医师

营养科北京医院

鸡头米一般是指芡实。临床上一般不存在芡实相克的食物的说法，但通常不建议芡实与土豆、牛肉、乌梅等食物一同食用。

1、土豆：

由于芡实和土豆含有大量的淀粉，如果患者本身的肠胃功能比较差，同时食用芡实和土豆，可能会加重胃肠道的负担，从而会导致肠道蠕动速度减慢，可能会加重患者的病情。

2、牛肉：

牛肉中含有大量的优质蛋白，而芡实中也含有一定的蛋白质，如果一同大量食用，可能会导致营养摄入过多，从而增加胃肠道的消化负担。

3、乌梅：

乌梅中含有柠檬酸，可帮助吸收维生素，有收涩的效果，而芡实也具有一定的收涩作用，如果此两种食物一同食用，可能会加重固涩收敛效果，导致肠道异常收缩，从而影响排泄功能。

除此之外，也不建议芡实与牛奶、羊肉、覆盆子、石榴等食物一同食用。如果日常在食用芡实时身体出现了不适的症状，建议患者及时就医，在医生的帮助下查明自身的病因，并积极进行针对性的治疗。治疗期间要合理调整饮食结构，避免暴饮暴食或过度节食、挑食。