黑枸杞保质期大概是多长时间

王燕主任医师

中医学中日友好医院

若是新鲜的黑枸杞，其保质期一般为2天到7天，但若是为干黑枸杞，保质期一般为1年到2年，需注意规范使用。

1.2天到7天：

黑枸杞属于枸杞的一个类型，若是并未进行处理，为新鲜的枸杞，此时通常保质期一般比较短，通常为2天到7天，主要是因为新鲜的黑枸杞中水分含量较多，若是不及时进行处理，此时可能会导致果实氧化、腐败，从而快速出现变质的现象。为自身健康着想，若是新鲜的黑枸杞通常需及时食用。

2.1年到2年：

若是黑枸杞已经进行了干制处理，此时保质期通常在1年到2年，主要是因为黑枸杞进行干制后，通常可以保留其中营养，去除果实中多余的水分，此时可以不同程度地延长保质期，一般在1年左右，若是保存较为完好，保质期可达2年，能够较为有效地保证黑枸杞不变质，保留较为完好的营养价值。

需注意的是作为食物，黑枸杞本身具有一定的保质期，通常建议食用时需注意观察，避免因误食变质黑枸杞，可能会导致胃肠损伤。