烫伤不能吃什么食物

张文娟主任医师

皮肤性病科北京大学人民医院

烫伤是指热液、蒸汽等所导致的组织损害，患者可能会出现局部红肿、疼痛、水泡、溃烂等症状。此时通常不能吃辛辣食物、酸性食物、容易引起色素沉着的食物、含有乙醇的食物。

1、辛辣食物：

辣椒、芥末、胡椒等辛辣食物可能会刺激烫伤区域，增加疼痛感，还有可能会引起炎症，不利于患处的恢复。

2、酸性食物：

柠檬、柑橘、橙子、酸奶等酸性食物可能会刺激烫伤区域，延缓伤口的愈合时间，并引起疼痛。

3、容易引起色素沉着的食物：

紫米、黑豆、核桃、酱油等食物容易引起色素沉着。烫伤患者在恢复期间应避免吃此类食物，以免导致局部皮肤发生黑色素沉着，出现皮肤颜色加深、影响美观的情况。

4、含有乙醇的食物：

烫伤期间患者自身比较虚弱，如果过多吃含有乙醇的食物，例如酒酿圆子、酒心巧克力等，容易导致血管扩张、血流速度加快，不利于溃烂处皮肤的愈合。部分对乙醇过敏的患者，吃了此类食物还有可能会引起皮疹、喉头水肿、呼吸困难等过敏症状。因此，患者需要避免吃此类食物。

此外，患者需要前往医院就诊，并遵医嘱使用积雪苷霜软膏、莫匹罗星软膏等药物进行治疗。建议烫伤患者的饮食以清淡、易消化、富有营养为主，避免暴饮暴食，不要用脏手触碰患者。