每天吃番茄好吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

番茄一般指西红柿。每天适量吃西红柿比较好。

西红柿属于药食同源，具有生津止渴、健胃消食的功效，主治口渴、食欲不振等。西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。

除此之外，西红柿还含有钾，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，每天适量进食可帮助调节血压，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定美容养颜的效果。

西红柿还含草酸，如果长期大量食用，可能会与钙、锌等物质发生不良反应，形成不易消化的草酸钙、草酸锌等，可能会加重消化系统的负担，出现腹痛、腹胀等不适感，所以需要控制摄入量。

脾胃虚寒者、急性肠炎、菌痢患者需要禁食西红柿。如果出现不良症状，建议及时入院就诊，避免病情加重。日常需要保持饮食的均衡，避免偏食和挑食，保持良好的作息习惯，避免长时间熬夜。