南瓜有什么功效和作用

王燕主任医师

中医学中日友好医院

南瓜是一种药食同源的食物，具有促进生长发育、润肠通便、解毒消肿的功效和作用。

南瓜在日常生活中比较常见，含有碳水化合物、维生素A、维生素C、磷、钾、镁、钙等营养成分，营养价值较高。适量吃南瓜有利于补充多种营养，对于细胞的发育、免疫功能的提升、身体健康的维护等都有一定好处，从而达到促进生长发育的作用。

此外，南瓜含有较高的膳食纤维，其可以吸收肠道中的水分，增加粪便的体积和软度，还可以增加肠道的收缩和运动，加速粪便在肠道中的通过，达到润肠通便的效果，有利于预防和改善便秘的情况。

南瓜经过特殊工艺炮制后还是一种比较常见的中药。中医认为南瓜味甘，性平，归肺、脾、胃经，具有解毒消肿的功效。患者在医生的指导下用药，能够改善肺痈、哮喘、烫伤、毒蜂螫伤等病症。

需要注意的是，南瓜中含有大量果糖、葡萄糖等，对于减肥人士以及糖尿病患者在日常生活中应控制南瓜的摄入量，以免引起血糖水平剧烈波动。