牛肉和葡萄能一起吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

牛肉和葡萄通常能一起吃。

牛肉和葡萄都属于食物，两者同时进食并不会产生相互作用，并不会出现冲突，不会产生毒性，一般不会损害机体健康，还可以起到提高免疫的作用，可以放心进行，无需过度担心。

牛肉为常见的肉品之一，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥的功效，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合，适宜心血管疾病患者食用。内热盛、肝病、肾病患者需要禁食牛肉，否则可能会导致上火，加重不适感。

葡萄为常见的水果，含有矿物质钙、钾、磷、铁，以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，具有生津消食、缓解疲劳、补血益气的功效。脾胃虚寒、腹泻、糖尿病患者需要禁食葡萄，否则可能会刺激胃肠道，使得病情加重。

日常进食牛肉和葡萄需要控制量，避免一次性摄入过多，需要保持营养的均衡，保持三餐的规律。